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《人文地理》: 行走的筷子 第四集 大良美食 20130109

发布时间:2013-03-22 信息来源:工勘院网站

本期节目主要内容:大良地处顺德的中部偏东,连接广东毗邻港澳,水陆交通十分便利,历史上就是商埠,也是粤菜的发源地。大良附近多山丘、水草茂盛,大良人自古就有饲养水牛的传统,而技艺高超的大良厨师又将水牛奶做成了不同的菜式和食品,今天我们就和沙考一起在大良探寻,由水牛奶做成的美食。(《人文地理》 20130109 行走的筷子 第四集 大良美食)